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fruchtig, süße Tartes
4 Platten TK Blätterteig
4 EL Schlagsahne
½ Glas Aprikosenaufstrich
2 EL Minzblätter
1 EL Thymian
3-4 Stück Nektarinen
100 g Ricotta-Käse
Den Blätterteig halbieren und die Ränder mit Sahne einpinseln, damit sie schön braun werden.
Minzblätter und Thymian fein hacken. Den Fruchtaufstrich mit den gehackten Kräutern vermischen. Ricotta untermengen.
Nektarinen entkernen und in Scheiben schneiden.
Die Nektarinen-Scheiben auf dem Blätterteig verteilen, die Ricotta-Fruchtaufstrich-Kräutermischung darüber geben und bei 200° C im Backofen goldbraun backen, ca. 8 bis 12 Minuten.
Guten Appetit!
Nährwerte unbekannt.
