Frische Bio-Gewürzbrühe indisch, 210 g für ca. 6 Liter

SweMa Frische Bio-Gewürzbrühe indisch wird aus rohem Bio-Gemüse, Steinsalz ohne Rieselhilfe und einer fein abgestimmten Mischung indisch inspirierter Bio-Gewürze hergestellt. Das Gemüse wird bei der Herstellung nicht gekocht oder getrocknet. So verbindet das Produkt eine vorbereitete Gemüsegrundlage mit einer bereits ausgewogenen indischen Würzung.

Die indische Gewürzbrühe verleiht den zubereiteten Speisen einen eigenständigen, charakteristisch würzigen Geschmack. Sie eignet sich als Basis für Currys, Dal, Reisgerichte, Linsengerichte, Gemüsepfannen, Suppen und Eintöpfe. Auch Karotten-, Kürbis- oder Kartoffelgerichte lassen sich damit unkompliziert in indisch inspirierte Speisen verwandeln. Darüber hinaus kann sie zum Abschmecken von Marinaden, Dips und weiteren herzhaften Gerichten verwendet werden.

Das 210-g-Glas reicht für etwa sechs Liter zubereitete Gewürzbrühe.

Zubereitungsempfehlung: Anderthalb Teelöffel, etwa 18 g, mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen. Beim Würzen von Speisen kann die Menge nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Für einen kräftigeren und leicht gerösteten Geschmack kann die Gewürzbrühe vor der weiteren Zubereitung kurz in etwas Öl angebraten werden.

Die Rezeptur kommt ohne Hefe und Hefeextrakt, zugesetzten Zucker, zugesetzte Fette oder Öle, Maltodextrin, Maisstärke und Aromen aus. Auch im Bio-Bereich zugelassene Zusatzstoffe werden nicht verwendet. Das Produkt ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Die Gewürzbrühe ist mindestens neun Monate haltbar – auch nach dem Öf